おいしいものは人を笑顔にしてくれる。これこそ「食の力」だと信じます。被災産地の復興のために、さらには日本の食文化を守るために、微力ながらお役に立ちたい、と願い、このサイトを立ち上げさせていただきました。

月刊dancyu編集長　町田成一

「dancyu東日本応援団」からのメッセージ　※敬称略

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  1. 檀　太郎
    ［ＣＦプロデューサー］
    「東北・海の幸・山の幸」 父の供をして、東北地方を三度ほど訪れている。......続きを読む
  2. 岸田周三
    ［「カンテサンス」オーナーシェフ］
    僕も何度も被災地となっている地域の食材を使ったことがあります。知り合い......続きを読む
  3. 林　冬青
    ［「ａｃｃａ」オーナーシェフ］
    最初に、このたびの地震で被災された方々に謹んでお見舞いを申し上げます。......続きを読む
  4. 木村賀衛
    ［「味ノマチダヤ」店主］
    今回の震災では「伯楽星」や「あたごのまつ」の新澤醸造店、「磐城壽」の鈴......続きを読む
  5. 高野秀行
    ［辺境作家］
    3回にわたって、宮城県と福島県の被災地を訪れ、ボランティア活動や取材を......続きを読む
  6. ジョセップ・バラオナ
    ［「レ・ストゥディ」オーナーシェフ］
    今回の東日本大震災で被害を受けた皆様にお見舞い申し上げます。私の故郷ス......続きを読む

応援メッセージはただいま73件

  1. 福地享子
    ［築地「銀鱗文庫」役員］
    世界で一番ステキな場所。それは「わが家の食卓」。あるのが当たり前過ぎて......続きを読む
  2. 稲村省三
    ［「パティシエ　イナムラ ショウゾウ」「ショコラティエ　イナムラ ショウゾウ」オーナーシェフ］
    一つ一つの食材に対し、敬意をもって接したい。大震災を経て、このことを一......続きを読む
  3. 奥田透
    ［「小十」主人］
    この度の東日本大震災により被災された皆様へ謹んでお見舞い申し上げます。......続きを読む
  4. 五十嵐 美幸
    ［「中華料理 美虎」オーナーシェフ］
    今回の被災地の一つである福島県は、ちょうど震災の２ヶ月ほど前に行ってい......続きを読む

田名部農林水産大臣政務官からのメッセージ

田名部農林水産大臣政務官

「豊饒の地と海を再び」
東日本大震災に被災された多くの方々に対し、心よりお見舞い申し上げます。お亡くなりになった犠牲者のご冥福をお祈りするとともに...続きを読む

農林水産省「食べて応援しよう！」から

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  1. 日本生活協同組合連合会が復興応援キャンペーン"を実施
    日本生活協同組合連合会は、被災地に工場や産地があるコープ商品を対象とし......続きを読む
  2. 水産庁が、三陸の水産業の復興を願う「お魚講座」を開催
    東日本大震災で大きな被害を受けた東北地方の海（三陸沖）は、世界有数の漁......続きを読む
  3. (株)日本政策金融公庫が「第6回アグリフードEXPO 東京 2011」を実施
    (株)日本政策金融公庫は、8月2日（火）～8月3日(水)、東京ビッグサ......続きを読む

農林水産省「食べて応援しよう！」

イベント&商品情報／参加しよう、購入しよう！

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  1. 「がんばろう　ふくしま！」運動　ふくしま新発売。
    提供元：福島県
    福島県では、県民の復興に向けた取り組みと、首都圏向けの農産物や観光など......続きを読む
  2. 宮城県石巻市で「ホット横丁石巻」がオープン！
    『東北応援プロジェクト「明日もがんばろう！」』の一環で、 甚大な被害を......続きを読む
  3. 世界の自然派ワインが飲める
    チャリティ・イベント開催！
    7月10日（日）に被災地応援イベント「WINE FOR CHARIT......続きを読む

おススメ店情報／食べて飲んで支援活動！

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  1. 東京「ル・マンジュ・トゥー」(市ヶ谷)
    フランス料理店
    東京フランス料理シーンの最前線を、鮮やかなステップで駆け抜けるのが「ル......続きを読む
    dancyu掲載店
  2. 東京「まるしげ夢葉家」（赤坂）
    居酒屋
    料理指導者としてdancyuにたびたびご登場いただく小久保茂紀さんの店......続きを読む
    dancyu掲載店
  3. 東京「佳肴 みを木」（有楽町）
    居酒屋
    「旨い肴 おいしいお燗」をテーマに、昨年12月にオープンしたのが、日本......続きを読む
    dancyu掲載店

築地発 食材速報

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  1. 2011.6.8
    スズキやアイナメなど、
    福島の上物が少ない
    （発信元：築地市場「銀輪文庫」役員　福地享子）
    房州や沼津からの巻き網小型カツオにも脂がのりはじめ、関東圏の昇りカツオ......続きを読む
  2. 2011.5.17
    築地市場で被災地応援
    イベント開催
    （社）築地市場協会、東京都中央卸売市場は、5月22日（日）に築地市場内......続きを読む
  3. 2011.5.13 東松島の牡蠣はどうなった!?
    （発信元：築地市場「銀鱗文庫」役員　福地享子 ）
    松島湾は入り組んだ入り江を利用して牡蠣の養殖が盛ん。ユニークなのは、通......続きを読む
  4. ２０１１．５．２
    カスゴ、ヒラメ、マダイなど茨城の魚が入荷！
    （発信元：築地市場「銀鱗文庫」役員　福地享子）
    福島第一原発の事故により操業を中断せざるを得なかった漁港の一部が再開し......続きを読む

被災地「復興情報」

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  1. 「お食事酒処 和（かず）」
    福島第一原子力発電所から直線距離にして約32㎞の位置にある、いわき市四......続きを読む
  2. 「ステーキハウス 向志満 山海（むこうじま さんかい）」
    いわき湯本の温泉街から車で10分ほどの住宅地にある瀟洒なレンガ造りの「......続きを読む
  3. 「政寿し（まさずし）」
    寿司店の多いいわき市にあって客足が衰えることのない実力店「政寿し」。 ......続きを読む
  4. ｢栄寿司(えいずし)」
    （dancyu2010年3月号掲載店）
    dancyu2010年3月号で紹介させていただいたのが「栄寿司(えいず......続きを読む
    dancyu掲載店

dancyuレポート

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  1. 農林水産大臣政務官に聞く、日本の「食の力」と「食べて応援しよう！」
    農林水産大臣政務官　田名部 匡代  食の力－dancyu東日......続きを読む
  2. 岩手「ロレオール」 伊藤シェフの炊き出し
    東日本大震災の直後から被災地を回り、炊き出しを続ける料理人がいる。 岩......続きを読む
  3. 福島で復興ののろしを上げる蔵元たち
    個性豊かな酒を生み出し、「酒のデパート」と称される福島県。全国新酒鑑評......続きを読む

被災者支援情報募集中

「dancyu東日本応援団」からの支援情報　※敬称略

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  1. クロネコヤマトの東北食材取り寄せサイト「がんばろう東北！」
    震災以来、東北の支援活動を継続して行っているヤマトホールディングスが、......続きを読む
  2. 神奈川県・「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」大川真実
    私どものホテル「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」では、東日本大震......続きを読む
  3. 石川県・「酒千庵水上（しゅせんあんみずかみ）」水上忠士
    金沢市内の和食日本酒居酒屋「酒房猩々（しゅぼう しょうじょう）」さんが......続きを読む
  4. 東京都・「タロス」向井直生
    東京・渋谷にあるイタリア料理店が協力し、「渋谷イタリアン10店舗合同企......続きを読む
  5. 石川県・「酒千庵水上（しゅせんあんみずかみ）」水上忠士
    私は、石川県金沢市で酒屋を営んでおりますが、震災復興に力を入れる酒蔵に......続きを読む
  6. 京都府・高室悟子
    日本オイスター協会が「東日本カキ産地救援対策会議」を立ち上げており、被......続きを読む
  7. 東京都・「杉並まん月」小幡紀善
    私の店「杉並まん月」では、今回の震災で被災された蔵元様（宮城、福島を中......続きを読む